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熱則蓮心的苦味會滲入連因。因此，連千應仔十中哭處。連于一旦堂潮生里，廈立即日曬或火焙，曬后需攤晾兩天，待熱氣散盡涼透后再收藏，不過其色其味與藥效都會受影響。變黃發霉的蓮子千萬不要食用。醫書中說。生則脹人腹。

生吃蓮子味道雖然清香，但不可多吃，以免影響脾胃引起腹瀉。蓮子用來煲湯為宜，歷代達官貴人常食的"大補三元湯補，其中的一元即為蓮子，另外兩元為桂圓和大棗。這里就為大家介紹兩種蓮子食品。

燈芯蓮子粥材料燈芯一束，蓮子30克，淡竹葉5克，粳米50克，白糖適量。制法將燈芯、蓮子洗凈裝入紗布袋中才上口。將蓮子、粳米淘洗后，放入砂鍋中再將紗布藥袋放入鍋內，加適量清水，文火熬至蓮子爛，加適量白糖即可。

每日早晚溫服，五天一療程。功獲此粥可清熱、去火、安1神。用于心火亢盛而致的失1眠，心煩不安，小便灼熱，口舌生瘡等。

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蓮子雖美味，但剝蓮子，卻是件費神的事。尤其是個頭較大的蓮子，外殼硬度和雞頭米差不多，難怪老蘇州為了剝蓮子，經常要傷透腦筋。

那蓮子怎么剝才省事？在蘇州一菜場里的一個攤位上，只見攤主把帶殼蓮子放進了一條機器里，很快這些蓮子外殼就被切開了，而且里面的蓮子肉一點都沒有損傷。

一般情況下，蓮子并沒有任何的毒副1作用，所以一般人群都是可以服用的。在身體出現便1秘、體質虛弱、失1眠多夢、脾氣虛等情況，服用蓮子能夠很好的促進身體恢復健康。

不過需要注意的是，蓮子食用過多容易引起胃脹，不宜多吃。同時，有慢性胃1病的患者，食用蓮子后，容易導致胃部不適，建議謹慎食用。

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14歲時父親去世，少年朱熹牢記嚴父遺訓發奮苦讀，從不懈怠，一有空閑時間就幫助母親施肥種菜，減輕母親的負擔。而深明大義、品行慈祥的朱夫人卻從不讓兒子分擔家務，以免耽誤他的學習。

在朱熹居住的地方，方圓十幾里都是蓮田。我選了磨皮的湘蓮，這種蓮子煮了以后很軟爛，炒出來的餡會很綿滑。每逢炎夏，便散發陣陣清香，亭亭玉立的蓮花爭相怒放，紅白相間，十分動人。少年朱熹喜歡夾著書本走在林蔭道旁，面對蓮田高聲誦讀先師兼理學奠基人周敦頤的《愛蓮說》：“出淤泥而不染，濯清漣而不妖，中通外直，不蔓不枝…..”“蓮，花之君子者也…”。從小，他就從書本中學到了“花之君子”——蓮花一樣的美德。