武義勇忠機械設備廠

臺灣嘉義大學與中興大學的黃文祿、盛中德教授研發的蓮子剝殼脫膜機子主要由供料機構、同向差速滾筒磨擦、撥桿及四只水刀噴嘴組成。該機剝殼脫膜工作原理：蓮子在同向且具差速的滾筒間滾動，并在噴嘴高壓噴頭產生的水刀作用 下破膜。