武義勇忠機械設備廠

隨著人們生活水平的提高，蓮子成為了一種不錯的滋補食品。我國的大部分地區都有出產，以湖南、湖北、江西較多。但蓮子的深加工領域還很落后，正是因為這樣，所4 以我們要抓住這個機會來多開發些蓮子的深加工方法。從古至今，人們大都通過手工的方法或一些簡單的工具來剝蓮子殼，相當的費時費力。蓮子剝殼機是個偉大的發明，是人們期待已久的一個設備，為以后蓮子更好更快的加工帶來了信心。湘潭縣花石鎮是國內唯一具有規模的蓮子集散加工中心，目前，蓮子剝殼技術已日漸趨向成熟，生產效率大幅提高，有效地推動的湘蓮加工產業的快速發展。我國研究蓮子剝殼機從 20 世紀 60 年代就已經開始，湖南省農機所率先于 1981 年開始對蓮子剝殼機進行了試驗研究，并于 1983 年 6 月鑒定且小批生產了 6BR-1 型蓮子剝殼機。與些同時，一些院校和科研單位也開始理論研究、實施試驗、編寫教程。直到 20 世紀 80 年代，蓮子剝殼機在我國還處于孕育期。從 20 世紀 90 年代開始，許多單位研制了多種蓮子剝殼機，型號達 10多種，專利也有很多。在發達國家，蓮子的采收，剝殼等工序都已經實現了機械自動化[17]。 農業物料[15]是指農業生產和加工的對象，它包括植物和動物物料，以及它們為原料加工的半成品。農業物料物理特性，是運用近代物理學理論、技術和方法，研究農業物料物理特性及各個物理因子和生物物料相互作用的一門邊緣學科。農業物料物理特性的研究成果可以作為研究和設計具有先進性能機器設備的原始依據。 國內外學者對農業物料物理特性開展了大量的研究工作。袁巧霞、劉木華分別對銀杏、鮮蓮的外形尺寸、殼仁間隙、密度等物理參數進行了測試；周祖鍔、測定了杏核的物理特性；等對不同品種的秋葵的物理性質進行了測試；報道了松果的外形、尺寸、密度、空隙率、質量、摩擦力等物理參數。 農業物料的力學特性是設計收獲、分級和加工系統的重要理論依據之一。物料力學特性的研究國內外報道較多，其中李小昱對整個蘋果進行了壓縮破壞實驗，王俊等對桃、梨的力學特性進行了實驗研究，曹國榮采用有限元法對松籽殼在不同方向外載作用下的應力場、位移場及其隨外載變化的規律進行了研究；華南理工大學的王靈軍等人通過有限元分析方法找出了銀杏佳的施力方向與施力方式。發現了擠壓位置對堅果破殼力的影響，研究了壓縮破壞堅果殼所需要的力、變形和能量，測試了杏核和杏仁的力學特性，比較了壓縮載荷下三種不同杏核的力學特性。使用有限元和邊界元方法研究了水果的堅實度。探索了壓縮載荷下堅果的破裂行為，華中農業大學研究生謝麗娟在對干殼蓮子物理參數試驗研究的基礎上，應用商用有限元受力分析軟件ANSYS對在各種施力狀態下蓮子的應力應變分布進行了仿真分析。確定佳脫殼的施力方式是沿蓮子短軸方向加載均布線載荷，這時蓮子的應力應變分布有一定方向性，有利于裂紋擴展，使蓮子有效脫殼。