武義勇忠機械設備廠

2、把里面的蓮子，取出以后，用手把它表面白色的纖維狀薄膜去掉，然后再去除它外層的綠殼，這時白白胖胖的蓮子就完全呈現在了人們眼前，把它直接放到嘴里嚼碎食用就可以，

干蓮子的去皮方法
1、新鮮蓮子去皮方法比較簡單，干蓮子去皮方法與新鮮蓮子不同，在去除干蓮子的外皮，是需要把它放在米湯中煮沸，煮到它膨脹以后，取出濾掉米湯。
2、取出以后太熱，要把它放到草木灰中，讓它的表面均勻裹一層草木灰，然后再堆放兩小時，等它燜干以后用刀剁去他的兩頭，這時就能看到中間的蓮子，用雙手把中間去皮以后的蓮子取出來就可以。

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